{"id":8232,"date":"2019-05-06T16:24:54","date_gmt":"2019-05-06T16:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jurere.com.br\/?p=8232"},"modified":"2019-05-06T16:24:54","modified_gmt":"2019-05-06T16:24:54","slug":"alta-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jurerein.com.br\/habitasul\/alta-gastronomia\/","title":{"rendered":"Alta gastronomia: onde saborear os melhores pratos em Jurer\u00ea Internacional"},"content":{"rendered":"

\"Alta<\/p>\n

Al\u00e9m de oferecer qualidade, excel\u00eancia e bom atendimento nos servi\u00e7os de hospedagem, lazer e recrea\u00e7\u00e3o, os hot\u00e9is de Jurer\u00ea Internacional, em Florian\u00f3polis – o <\/span>Jurer\u00ea Beach Village<\/b><\/a> e o <\/span>IL Campanario Villaggio Resort<\/b><\/a> – apresentam tamb\u00e9m os melhores pratos da alta gastronomia.<\/span><\/p>\n

S\u00e3o receitas desenvolvidas por chefs experientes e preparadas por equipes especializadas, tudo com produtos selecionados, frescos e de alto padr\u00e3o, com as melhores t\u00e9cnicas de cozinha. Ao se hospedar num dos melhores e mais procurados destinos de Santa Catarina e do Brasil, voc\u00ea pode saborear e ter experi\u00eancias incr\u00edveis nestes restaurantes, que tamb\u00e9m \u00e9 aberto ao p\u00fablico. Elencamos abaixo algumas op\u00e7\u00f5es que voc\u00ea vai encontrar:<\/span><\/p>\n

Polvo <\/b>\u2013 O molusco se destaca na alta gastronomia por sua versatilidade e presen\u00e7a em diversos pratos. No Positano Diamond Bar by D\u2019Vie, do <\/span>IL Campanario Villaggio Resort<\/b><\/a>, o item de luxo \u00e9 encontrado no card\u00e1pio em entradas, como o carpaccio de polvo servido com lim\u00e3o confit. Os tent\u00e1culos s\u00e3o fatiados finamente e guarnecidos com pimenta biquinho, cebolete e outros ingredientes que deixam o prato super saboroso. E tamb\u00e9m em risotos como o Formentera e o Redescobrindo o Brasil; e nos pratos Polvo com Arroz Negro, Polvo \u00e0 Lagareiro, Sinfonia do Mar e Ponto de Luz.<\/span><\/p>\n

\"Alta<\/p>\n

Tartar <\/b>\u2013 Esse \u00e9 nome dado a um prato elaborado com peixe, legumes e especiarias. No card\u00e1pio do Positano Diamond Bar by D\u2019Vie, a iguaria da alta gastronomia \u00e9 oferecida em duas vers\u00f5es: com cubos de atum temperados com molho especial, cubos de abacate e crocante de batata doce. Outra varia\u00e7\u00e3o \u00e9 de cubos de salm\u00e3o, tamb\u00e9m marinado em molho especial, com cubos de manga e pepino japon\u00eas.<\/span><\/p>\n

Cordeiro <\/b>\u2013 Outra excelente op\u00e7\u00e3o de alta gastronomia \u00e9 o Risoto de Cordeiro com Radicchio Roxo. O prato oferecido no Positano Diamond Bar by D\u2019Vie \u00e9 feito com cubos de cordeiro que s\u00e3o assados lentamente, a fim de garantir um sabor inigual\u00e1vel. A carne est\u00e1 presente tamb\u00e9m no Ragu de Cordeiro com polenta, onde o cordeiro \u00e9 cozido lentamente em molho pomodoro e servido sobre polenta mole amanteigada, acompanhado de queijo pecorino e brotos de r\u00facula. Tem ainda o Carret de Cordeiro com risoto de lim\u00e3o confit e hortel\u00e3 e a Paleta de Cordeiro, que \u00e9 servida sobre uma quibebe de ab\u00f3bora com am\u00eandoas e \u00f3leo de coco.<\/span><\/p>\n

\"Alta<\/p>\n

Camar\u00e3o <\/b>\u2013 Um dos favoritos entre os f\u00e3s de frutos do mar, o camar\u00e3o \u00e9 destaque em diversos pratos apresentados no Z\u00b4Perry, o restaurante do <\/span>Jurer\u00ea Beach Village<\/b><\/a>. Ele \u00e9 servido ao alho e \u00f3leo, empanado, com queijo no palito e em deliciosas trouxinhas crocantes, chamadas de Sambur\u00e1. No Positano Diamond Bar by D\u2019Vie, do IL Campanario, a sugest\u00e3o \u00e9 experimentar os Camar\u00f5es Grandes Flambados que s\u00e3o servidos com risoto de lim\u00e3o e abobrinha recheada com queijo brie.<\/span><\/p>\n

\"Alta<\/p>\n

Pato <\/b>\u2013 A ave sempre teve lugar de destaque na gastronomia e no Positano Diamond Bar by D\u2019Vie, do IL Campanario, a dica \u00e9 o Pato Confit sobre risoto agridoce de laranja com presunto cru.<\/span><\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o o ano todo<\/b> – Essas s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es que voc\u00ea encontra ao visitar o open resort Jurer\u00ea Internacional. Ao longo do ano h\u00e1 <\/span>programa\u00e7\u00e3o fixa de gastronomia no IL Campanario<\/b><\/a> e eventos <\/span>gastron\u00f4micos tamb\u00e9m no Jurer\u00ea Beach Village<\/b><\/a>, que podem ser aproveitados por h\u00f3spedes e tamb\u00e9m passantes. Todos ficam em ambientes requintados, aconchegantes e contam com m\u00fasica ao vivo.<\/span><\/p>\n

Texto: www.amplocom.com.br<\/a><\/strong><\/p>\n

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