{"id":5360,"date":"2018-07-09T16:48:47","date_gmt":"2018-07-09T16:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jurere.com.br\/?p=5360"},"modified":"2018-07-09T16:48:47","modified_gmt":"2018-07-09T16:48:47","slug":"o-que-comer-no-inverno-em-floripa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jurerein.com.br\/habitasul\/o-que-comer-no-inverno-em-floripa\/","title":{"rendered":"Roteiro gastron\u00f4mico: onde e o que comer no inverno em Floripa"},"content":{"rendered":"
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Prato Redescobrindo o Brasil. Foto: Lucas Mo\u00e7o<\/p><\/div>\n

N\u00e3o d\u00e1 para negar que uma das melhores coisas do inverno \u00e9 a gastronomia. O friozinho da esta\u00e7\u00e3o \u00e9 prop\u00edcio para degustar pratos suculentos e quanto mais quentes, melhor. Floripa \u00e9 cheia de boas op\u00e7\u00f5es de culin\u00e1ria para serem aproveitadas na esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano. Ent\u00e3o separamos algumas destas del\u00edcias para voc\u00ea escolher. Confira:<\/p>\n

Sopas, caldos e cremes<\/h2>\n

\u00c9 imposs\u00edvel n\u00e3o associar estes pratos ao inverno, pois eles s\u00e3o servidos bem quentes e t\u00eam o poder de amenizar os efeitos de qualquer baixa temperatura. Uma boa dica \u00e9 o Festival de Sopas do IL Campanario Villaggio Resort<\/a>, que acontece todas \u00e0s quintas-feiras, a partir das 20h, no Positano Diamond Bar by D\u2019Vie. No card\u00e1pio s\u00e3o encontradas canja de frango, caldo verde, creme de mandioquinha e creme vegano de cenoura. Destaque tamb\u00e9m para os acompanhamentos, que v\u00e3o desde p\u00e3es a diversos tipos de temperos.<\/p>\n

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Sopa no IL Campanario. Foto: Attahualpa Neto<\/p><\/div>\n

Massas e molhos<\/h2>\n

Prato muito consumido durante o ano todo, as massas ganham ainda mais charme no inverno, acompanhadas de deliciosos molhos e um bom vinho. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o in\u00fameras, mas o hotel Jurer\u00ea Beach Village<\/a>\u00a0deu um toque a mais no tradicional nhoque, promovendo no Restaurante Z Perry a noite do Nhoque da Fortuna, no dia 29 de cada m\u00eas, \u00e0s 19h. Ser\u00e1 oferecido um d\u00f3lar por pessoa para colocar embaixo do prato, conforme manda a tradi\u00e7\u00e3o. Embaladas por m\u00fasica ao vivo, s\u00e3o servidas as op\u00e7\u00f5es de Nhoque La Norma (vegetariana), La Putanesca, ao Molho Pesto e Alfredo – todos com massa caseira do chefe. O IL Campanario Villaggio Resort<\/a> tamb\u00e9m tem excelentes op\u00e7\u00f5es de massas produzidas artesanalmente, como tortelloni de mussarela, nhoque com ossobuco e linguini com frutos do mar.<\/p>\n

Feijoadas<\/h2>\n

Nada como se aquecer no inverno com uma feijoada bem preparada e saborosa. A esta\u00e7\u00e3o \u00e9 perfeita para o consumo deste prato t\u00edpico brasileiro, que fornece bastante energia para enfrentar o frio. No IL Campanario Villaggio Resort<\/a>\u00a0ela \u00e9 servida aos s\u00e1bados, das 12h \u00e0s 16h, com nove tipos de feijoadas – inclusive de frutos do mar e vegana. H\u00e1 ainda cerca de 30 pratos como entradinhas, petiscos, saladas e conservas, acompanhamentos, sobremesas; al\u00e9m de cacha\u00e7as e caipirinhas artesanais. Tudo embalado por um samba de raiz ao vivo. J\u00e1 no Jurer\u00ea Beach Village<\/a>, a feijoada ocorre todo segundo s\u00e1bado de m\u00eas, \u00e0s 11h, com m\u00fasica ao vivo. No card\u00e1pio h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de caldo de feij\u00e3o temperado, farofa com lingui\u00e7a toscana e mini past\u00e9is.<\/p>\n

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Feijoada no IL Campanario.<\/p><\/div>\n

Fondues<\/h2>\n

\u00c9 imposs\u00edvel n\u00e3o se lembrar deste cl\u00e1ssico de origem su\u00ed\u00e7a no inverno. Mergulhar deliciosos petiscos em caldas e molhos quentes aquece qualquer dia frio! N\u00e3o \u00e9 algo t\u00e3o f\u00e1cil assim de se encontrar nos restaurantes, principalmente por exigir aparelhos espec\u00edficos para o preparo. Por isso, a dica \u00e9 o Festival de Fondues no IL Campanario Villaggio Resort<\/a>, que acontece toda sexta-feira, \u00e0s 20h. No card\u00e1pio, est\u00e3o inclusos fondues de queijo, carne e chocolate. Tudo ao som de piano, no ambiente super aconchegante do Positano Diamond Bar by D\u2019Vie.<\/p>\n

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Fondue no IL Campanario. Foto: Attahualpa Neto<\/p><\/div>\n

Caf\u00e9 Colonial<\/h2>\n

Tomar um caf\u00e9 ou ch\u00e1 quentinho acompanhados de um peda\u00e7o de bolo \u00e9 o cen\u00e1rio perfeito para um dia frio. E quando as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o variadas, fica ainda melhor! Um caf\u00e9 colonial bem servido alegra qualquer tarde cinzenta e a dica \u00e9 o caf\u00e9 colonial do Jurer\u00ea Beach Village<\/a>, que acontece todos os s\u00e1bados, a partir das 15h. O card\u00e1pio conta com bolos, cucas, frios e p\u00e3es artesanais. O plus fica com as op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten e sem lactose, ou seja, sem desculpas para n\u00e3o se deliciar!<\/p>\n

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Caf\u00e9 Colonial Jurer\u00ea Beach Village. Foto: Viviane Ara\u00fajo<\/p><\/div>\n

Moqueca<\/h2>\n

Uma \u00f3tima forma de consumir frutos do mar no inverno \u00e9 a tradicional moqueca, prato tipicamente brasileiro que leva em sua receita ainda ingredientes como leite de coco e diversos vegetais. A op\u00e7\u00e3o integra o card\u00e1pio de muitos restaurantes em Florian\u00f3polis, e a dica \u00e9 o Festival de Moquecas do IL Campanario Villaggio Resort<\/a>, que ocorre em todos os domingos, das 12h \u00e0s 16h. S\u00e3o oferecidos tr\u00eas tipos: moquecas de peixe, de camar\u00e3o e de frutos do mar.<\/p>\n

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Moqueca no IL Campanario. Foto: Attahualpa Neto<\/p><\/div>\n

Risoto<\/h2>\n

Tendo o arroz como base, o risoto pode ser de muitos tipos e com variados ingredientes como protagonista. Assim como a massa, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o perfeita para harmonizar com vinhos durante uma noite de inverno. O IL Campanario Villaggio Resort<\/a> possui no seu card\u00e1pio receitas imperd\u00edveis como: Redescobrindo o Brasil, que leva camar\u00f5es, polvo, lula, marisco e ostra; o Intensa Magia, feito com lagosta; e a vers\u00e3o vegetariana Mar de Esmeraldas, \u00e0 base de aspargos verdes. Vale a pena conferir!<\/p>\n

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Risoto Mar de Esmeraldas. Foto: Lucas Mo\u00e7o<\/p><\/div>\n

Texto: Amplocom Solu\u00e7\u00f5es em Comunica\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong><\/p>\n

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